Les Bal des Papillons

Horgelus Les Bal des Papillons Late Harvest
Vinhuset Domaine Horgelus er beliggende på de solrige bjergskråninger i Gascogne, nær byen Montréal og fra Bordeaux tager det ca. 2 timer i bil, at nå dertil. Området har vist sig, som en af de mest lovende franske appellationer, på grund af den stigende kvalitet på vinene. Vinhuset er fra 1978 og stiftet af Joseph Le Menn og drives i dag af Yoan Le Menn (Joseph’s søn).

Yoan tilhører den unge generation af winemakers, der kombinerer nytænkning og tradition. Denne dessertvin er helt unik, den er let og elegant og kan bruges til næsten alt. Vinen står flot strågul i den klare flaske. Vinen har en frisk og indbydende duft med noter at pære, lime og hyldeblomst. Smagen er læskende og giver nuancer af ananas og mango, god balance mellem syre og sødme.